Middagstips: Tacopaj

Busenkelt och så gott. Jag hade en rulle med pajdeg hemma och tänkte då gör jag en tacopaj. Sagt och gjort. Förgräddar pajdegen/pajskalet  i ca 10 min och medans den var i ugnen  stekte jag köttet och öste på tacokryddor som vanligt.

Tar ut pajen och fyller den med kött och ost. Tog både Tex Mex ost och mozzarella, skjuts in i ugnen.

Serverade den med sallad, gurka, guacamole, koriander, salsa och nachochips. SUCCE!